Fondue au Grütli, le berceau de la Suisse

Le mercredi 30 mai 2001 Sylvain, Adrien, Gregory, et Mathieu sont allés en bons patriotes au Grütli (Rütli en allemand ), lieu où 710 ans auparavent s’étaient réunis les fameux trois Suisses qui fondèrent les bases de notre confédération.

Ce fut une bonne occasion pour voyager, rentabiliser l’abonnement général CFF, mais surtout pour faire une bonne fondue sur ce lieu mythique.

Voici donc les photos de cette mémorable journée et prochainement vous pourrez aussi voir une vidéo faites par Sylvain et sa caméra… (10 ans après on attends toujours le montage du film complet.. mais voici un petit aperçu…)

 

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Sur l’arteplage de Neuchâtel

Le dimanche 20 mai 2001, avaient lieu les portes ouvertes des arteplages d’ EXPO 02, nous avons donc décidé de faire une fondue sur l’arteplage de Neuchâtel.

Le problème était les sécuritas….Au bout de 5 minutes d’ installation, nous en avons vu un venir vers nous, se stopper net à deux mètres, téléphoner puis nous dire que la fondue n’est pas autorisée sur l’arteplage. Il nous conseille la terre ferme…Donc nous effectuons un déplacement stratégique en bas de la rampe d’accès de l’arteplage.

Cinq minutes plus tard, le sécuritas revient et nous annonce que le chef désire que nous fassions notre fondue en dehors de l’enceinte de l’expo…

….Et re-déplacement stratégique. Enfin, devant le portail d’ entrée nous avons pu manger en paix….enfin après avoir répondu au questions de la journaliste de RTN , la radio neuchâteloise, qui était intriguée par notre fondue

Et pour finir nous avons complété le panneau des interdictions par un panneau fondue interdite…

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Au restaurant de l’Eivd

Donc, ce jour la comme beaucoup d’autres, nous sommes allés manger au restaurent de l’eivd. Mais ce jour là, au lieu de prendre la nourriture là-bas, nous avons pris notre fondue, un réchaud et le petit caquelon de KiKi, qu’il fallait inaugurer.

Une fois tout ceci sur la table, nous avons commencés la fondue. C’est à ce moment, que nous avons remarqué que la maizena était restée à la maison…

Dans une fondue avec des moyens minimums, on peut ce passer de beaucoup de choses, mais pas de la maizena !!!

C’est alors que Greg et KiKi sont allés dans le magasin le plus proche ouvert à midi pour trouver de la maizena… ….Et dix minutes plus tard notre fondue était sauvée …

C’était certainement la fondue la plus difficile à cuisiner que nous ayons faite…

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Au centre du giratoire de Boudry

Le samedi 5 mai 2001, après une dure journée au silo pour faire une fondue…, nous nous sommes rendu au giratoire de Boudry pour refaire une fondue.

Le centre du giratoire est un monticule de terre avec de la végétation. De plus il est découpé en trois parties par ce que certains appel des « places de parcs » (il est vrai que cela y ressemble beaucoup…). C’est donc dans l’une de ces places de parcs que nous avons déguster notre fondue.

Cela fait quand même bizarre de voir toute les voitures nous tourner autour pendant que l’on mange… En plus tous ces gens qui nous tournaient autours ne nous ont même pas vu pour la plupart…(sauf peut-être celui qui a refait un tour de giratoire en klaxonnant…???).

Bref, ce fut une fondue discrète, sympa, délicieuse mais tout de même originale… Je vous laisse admirer…

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Au silo de St-Aubin

Le samedi 5 mai 2001, nous nous sommes donc motivés pour aller manger notre fondue suspendus au silo de St-Aubin. L’opération avait été minutieusement préparée, en effet, ce fut, je crois la fondue la plus technique que nous ayons faite. D’abord nous nous sommes demandés comment faire tenir un réchaud et un caquelon avec fondue sur du vide ???

La réponse est vite apparue…dans une caisse suspendue à une corde, attachée sur le toit du silo (simple, non ?). Donc une fois le système inventé et fabriqué, il ne restait plus que de l’installer. Ce que nous avons fait.

Les photos ci-dessous montrent donc dans l’ordre : notre arrivée, l’installation des cordes, de la caisse cuisine, la préparation de la fondue par notre cuistot du jour : Antoine (Qui est tout de même resté plus d’une heure suspendu à faire la cuisine, nous le remercions) et enfin vous pouvez voir la dégustation de la fondue par tous. Et rappelons que la fondue était située à plus de 25 mètres au dessus du sol.

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