Extrême Fondue

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Dans l’exposition Manna sur l’arteplage de Neuchâtel

le 19 octobre 2002 à 16h00 devant l'exposition Manna sur l'arteplage de Neuchâtel...

... Voilà, le rendez-vous était donné.

Après une quinzaine de minutes de file d'attente, quelques membres de notre équipe d'extremefondue commencent la préparation d'une fondue extrême sur la grande table ovale de l'étage supérieur de l'exposition.

C'est un cadre parfait pour manger une fondue. Nous avons à disposition une grande table, de nombreuses chaises, un public à surprendre et une météo arrangeante. De plus le pavillon Manna est dédié aux goûts et aux odeurs... pour l'odeur tout le monde était servi.

Fait inhabituel pour nous, cette fondue extrême était surveillée de près par les objectifs attentifs de deux photographes...
En effet, une délégation de la presse était présente pour immortaliser notre performance. (Lire l'article paru dans l'express en pdf)

La fondue s'est déroulée à merveille, la personne responsable de surveiller l'exposition était tellement surprise et enthousiasmée par notre fondue, qu'elle nous à gentiment laissé manger, à une exception près, lorsqu'elle voulait.... nous prendre en photo !

Bref, la journée était magnifique et la fondue aussi.

Admirez...

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Tahiti

En ce mois d'octobre 2002, quelques membres de notre équipe d'extrêmefondue sont partis en vacances à... Tahiti.

... Et que fait on en vacances à Tahiti...??? ... Une fondue !!!

Un beau soir, Quentin, Olivier et Laure ont sortis le fromage à fondue acheté à la dernière
minute en partant de l'aéroport de Genève.

Ce fromage mis dans une casserole (faute de caquelon) et mélangé avec un peu de bière (faute de vin)
fût transformé (avec l'aide d'un feu de noix de coco!) en une magnifique fondue.

Voici donc les photos de cette fondue qui fût certainement la plus lointaine...

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Devant les tours de l’arteplage de Bienne

Le 27 septembre 2002, plus d'une année après la première, voici notre deuxième fondue dans l'enceinte d' EXPO.02...

Pour cette deuxième fondue à l'EXPO (la première depuis l'ouverture)nous avons choisi le cadre imposant des tours de l'arteplage de Bienne.

Donc, après avoir visité quelques expos et écrit sur le lac (dans le cadre de l'expo Swish) notre désir de manger une fondue. Kiki, Jérôme, Sylvain et Mathieu se sont installés devant les tours avec un caquelon et un réchaud afin de préparer une excellente fondue...

... En fait il y avait même deux fondues, une grande et une... mini fondue....

...Eh oui Kiki avait pris avec lui un kit de mini fondue trouvé à Londres par sa soeur.

Kiki n'à donc pas eu beaucoup à manger... en effet le mini caquelon était tellement petit, qu'il ne pouvait contenir que le fromage nécessaire pour faire une bouchée...

Je tiens tout de même à préciser que cette fois ci, contrairement à la précédente, aucun sécuritas ou autre représentant de l'ordre de l'arteplage n'est venu déranger notre repas...

Je vous laisse donc admirer les superbes photos réalisées durant cette fondue extrême.

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Dans la grotte de Vert

Le 1er septembre 2002, enfin une vieille idée de fondue a été réalisée.

C'est donc en ce magnifique premier jour de septembre, que Yann, Christelle, Mathieu, Benjamin et Christian décident de s'équiper en spéléologue et de descendre faire une fondue dans les entrailles de la terre.

La première étape était d'entrer dans la grotte. La grotte de Vert à deux entrées. Nous avons choisi d'entrer par l'entrée principale qui est grillagée. Donc Benjamin, Christian et Yann entrent, et pendant ce temps, Mathieu, marche malencontreusement sur un nid de guêpes situé au pied de la grille...

... Bilan: quatre piqûres aux jambes et à la main pour Mathieu, plusieurs piqûres sur le même doigt pour Yann et l'impossibilité d'entrer ou de sortir de la grotte par cet endroit durant quelques temps. Mathieu et Christelle ont donc dû emprunter la seconde entrée de la grotte.

La seconde étape était de préparer la fondue. Une
activité nettement moins dangereuse... Et qui s'est merveilleusement bien déroulée. La fondue était excellente et elle nous a bien rempli l'estomac... (qui était vide après toutes ces aventures...)

Je vous laisse donc admirer les superbes photos réalisées durant cette fondue extrême.

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Fête nationale

Le 1er août 2002, à l'occasion de la fête nationale, une bonne partie de l'équipe
d'extrêmefondue s'est rendue dans les hauts de Boudry afin de passer une bonne soirée
et de manger une fondue devant un panorama de feux d'artifices...

Conseil d'ami: Lors de la préparation d'une fondue, après avoir utilisé la maïzena,
il faut cacher le paquet !!!

Pour ceux qui ne comprennent pas pourquoi, je les invitent à regarder
attentivement les photos pour remarquer les dégâts physiques et psychologiques qu'une bataille de maïzena peut
engendrer...

Pour les observateurs perspicaces, je vous laisse découvrir les photos de fondue chinoise qui se sont
cachées parmi les autres photos.

(fondue chinoise = fondue au fromage avec des baguettes !!!)

Je vous laisse donc admirer les superbes photos réalisées durant cette fondue extrême.

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Télécabine de la piste de l’ours

Le 1er janvier 2002 pour fêter la nouvelle année et bien la commencer nous avons testé pour vous la fondue dans une télécabine de la piste de l'ours.Voici donc le récit de cette aventure:

Vers 11 heures 40, Quentin, Christelle, Yann et Mathieu se rendent à la station supérieur de la télécabine de la piste de l'ours, puis entrent dans la cabine numéro 175 et sortent tout le matériel nécessaire à la préparation de la fondue. Pour faire cette fondue il fallait être rapide, en effet, la durée du parcours n'est que de 8 minutes, ce qui est un peu court pour faire la fondue et la manger. C'est pourquoi nous avons choisi de faire l'aller-retour et de bénéficier ainsi de 16 minutes.

Sur quelques photos ci-dessous vous apercevrez peut-être de la fumée... En effet, faire une fondue chaude par une température extérieure de -10 degrés Celsius provoque beaucoup de fumée et de buée sur les vitres de la cabine.

Vous vous demandez sûrement si des employés des installations nous ont vu... Et bien il ne me semble pas, autant en haut, qu'en bas ou à la station intermédiaire nous sommes passés sans qu'aucune personne ne nous fasse de remarque... Sauf peut-être les gens qui voulaient entrer dans la cabine à la station inférieur et qui ont eu la surprise de voir la cabine non seulement déjà occupée mais en plus par des amateurs de fondue en pleine action... Je vous rassure, ils ont bien rit !

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Boudrysia 2001

Les 7, 8 et 9 septembre 2001, entre autres choses, s'est déroulée la Boudrysia. Ce fût l'occasion pour les habitants de Boudry et des environs de faire la fête durant trois jours....et ce fût l'occasion pour les accros de fondue de se faire remarquer en mangeant une fondue au milieu du carrefour principal de la fête.

Le moment choisi était entre le samedi soir et le dimanche matin, donc aux alentours de minuit. Le lieu était comme cité plus haut le carrefour principal de la fête, en bas du pont. Pour ne pas se faire écraser par les nombreux passants, la fondue a été mangée sur un chariot de vente de confettis !!!

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Soirée multi-fondues anniversaire

Peut être le savez vous, le 12 juillet dernier Mathieu a fêté ses 20 ans. Pour fêter cet événement une foule d'amateurs de fondue s'est rendue le 24 août (oui, il y avait un petit décalage temporel !) à l'Abri des Trois Tilleuls dans la forêt de Chaumont pour une super soirée multifondues.

Durant cette soirée, plusieurs types de fondue ont été testé: la fondue verte, la fondue Mauler, la fondue bleue et la succulente fondue à la clairette de Die que tout le monde à adoré.... (une recette à refaire!)

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Sur un pédalo sur le lac

Cela faisait longtemps que l'idée de faire une fondue sur un pédalo nous trottait das la tête, et bien, en ce vendredi 6 juillet 2001, ce fût chose faite...

Donc, le vendredi 6juillet, jour de la fête de la jeunesse de la ville de Neuchâtel et de la fête du port nous avons loué deux pédalos pour les 9 mangeurs de fondue que nous étions, puis nous avons pris la direction du large....

Une fois dans un endroit un peu tranquille où les vagues ne faisaient pas trop tanguer le pédalo et par la même occasion le caquelon, le réchaud fût allumé et la recette de la fondue bien entendu connue de nous tous par coeur, fût suivie pour réaliser notre met préféré (la fondue biensûr!!!).

Etape suivante: la dégustation.

Cette fondue était bien bonne (normal !!!) et le fait de la manger en nageant n'altère en aucun cas son goût onctueux .(c'était la rubrique j'ai testé pour vous...!!!) De plus, pour le gentil loueur de pédalo, je voulais préciser que nous avons scrupuleusement suivit ses recommandations, nous n'avons pas approché les deux pédalos à moins de 30 m d'écart, ce qui nous a quand même apporté quelques petits désagréments...

En effet, les passagers du pédalo qui n'avaient pas la fondue à leur bord ont du se mouiller et venir manger la fondue à la nage... (après l'effort, le réconfort !!!)

Bref, je vous laisse admirer le résultat tout en images...

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Sur le radeau de la plage de Boudry

Les beaux jours étants revenus, le lac s'est donc réchauffé. Nous profitons donc de la bonne température de l'eau (22°C) pour réaliser la tant attendue fondue sur le radeau de la plage de Boudry.

Mais cette soirée n'était pas attendue que pour la fondue, en effet ce soir là Aurélie fêtait aussi ses 17 ans, Alors encore bon anniversaire Auré !!!

Les photos de cette fondue ce sont faites attendre...En effet, le radeau étant sur l'eau (normal...!!!) il a fallu nager jusqu' à lui avec l'appareil photo...Et, ne voulant pas risquer la vie de mon beau Cybershot, j'ai préféré prendre mon vieil argentique, et avec lui tous les désagrément de l'envoi du film au développement de la facture à payer et surtout de l'attente pour voir et utiliser les photos (environ 10 jours)...Puis il a fallu scanner les photos et les compresser de la bonne manière... Bref, l'argentique ce n'est plus pour moi...Vive le numérique...(je fais un peu de pub !!!)

Bon, parlons fondue: Elle était délicieuse et le pain n'a même pas été mouillé...Normal, le système de transport sur radeau en polystyrène expansé avait bien été calculé...

Oups, je ne suis pas sur que tout le monde aie attendu 2 heures sur le radeau après avoir mangé....

Bonne visite et surtout attention de ne pas vous mouiller....(les photos sont très réaliste !!!)

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Fondue au Grütli, le berceau de la Suisse

Le mercredi 30 mai 2001 Sylvain, Adrien, Gregory, et Mathieu sont allés en bons patriotes au Grütli (Rütli en allemand ), lieu où 710 ans auparavent s'étaient réunis les fameux trois Suisses qui fondèrent les bases de notre confédération.

Ce fut une bonne occasion pour voyager, rentabiliser l'abonnement général CFF, mais surtout pour faire une bonne fondue sur ce lieu mythique.

Voici donc les photos de cette mémorable journée et prochainement vous pourrez aussi voir une vidéo faites par Sylvain et sa caméra... (10 ans après on attends toujours le montage du film complet.. mais voici un petit aperçu...)

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Sur l’arteplage de Neuchâtel

Le dimanche 20 mai 2001, avaient lieu les portes ouvertes des arteplages d' EXPO 02, nous avons donc décidé de faire une fondue sur l'arteplage de Neuchâtel.

Le problème était les sécuritas....Au bout de 5 minutes d' installation, nous en avons vu un venir vers nous, se stopper net à deux mètres, téléphoner puis nous dire que la fondue n'est pas autorisée sur l'arteplage. Il nous conseille la terre ferme...Donc nous effectuons un déplacement stratégique en bas de la rampe d'accès de l'arteplage.

Cinq minutes plus tard, le sécuritas revient et nous annonce que le chef désire que nous fassions notre fondue en dehors de l'enceinte de l'expo...

....Et re-déplacement stratégique. Enfin, devant le portail d' entrée nous avons pu manger en paix....enfin après avoir répondu au questions de la journaliste de RTN , la radio neuchâteloise, qui était intriguée par notre fondue

Et pour finir nous avons complété le panneau des interdictions par un panneau fondue interdite...

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Au restaurant de l’Eivd

Donc, ce jour la comme beaucoup d'autres, nous sommes allés manger au restaurent de l'eivd. Mais ce jour là, au lieu de prendre la nourriture là-bas, nous avons pris notre fondue, un réchaud et le petit caquelon de KiKi, qu'il fallait inaugurer.

Une fois tout ceci sur la table, nous avons commencés la fondue. C'est à ce moment, que nous avons remarqué que la maizena était restée à la maison...

Dans une fondue avec des moyens minimums, on peut ce passer de beaucoup de choses, mais pas de la maizena !!!

C'est alors que Greg et KiKi sont allés dans le magasin le plus proche ouvert à midi pour trouver de la maizena... ....Et dix minutes plus tard notre fondue était sauvée ...

C'était certainement la fondue la plus difficile à cuisiner que nous ayons faite...

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Au centre du giratoire de Boudry

Le samedi 5 mai 2001, après une dure journée au silo pour faire une fondue..., nous nous sommes rendu au giratoire de Boudry pour refaire une fondue.

Le centre du giratoire est un monticule de terre avec de la végétation. De plus il est découpé en trois parties par ce que certains appel des "places de parcs" (il est vrai que cela y ressemble beaucoup...). C'est donc dans l'une de ces places de parcs que nous avons déguster notre fondue.

Cela fait quand même bizarre de voir toute les voitures nous tourner autour pendant que l'on mange... En plus tous ces gens qui nous tournaient autours ne nous ont même pas vu pour la plupart...(sauf peut-être celui qui a refait un tour de giratoire en klaxonnant...???).

Bref, ce fut une fondue discrète, sympa, délicieuse mais tout de même originale... Je vous laisse admirer...

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Au silo de St-Aubin

Le samedi 5 mai 2001, nous nous sommes donc motivés pour aller manger notre fondue suspendus au silo de St-Aubin. L'opération avait été minutieusement préparée, en effet, ce fut, je crois la fondue la plus technique que nous ayons faite. D'abord nous nous sommes demandés comment faire tenir un réchaud et un caquelon avec fondue sur du vide ???

La réponse est vite apparue...dans une caisse suspendue à une corde, attachée sur le toit du silo (simple, non ?). Donc une fois le système inventé et fabriqué, il ne restait plus que de l'installer. Ce que nous avons fait.

Les photos ci-dessous montrent donc dans l'ordre : notre arrivée, l'installation des cordes, de la caisse cuisine, la préparation de la fondue par notre cuistot du jour : Antoine (Qui est tout de même resté plus d'une heure suspendu à faire la cuisine, nous le remercions) et enfin vous pouvez voir la dégustation de la fondue par tous. Et rappelons que la fondue était située à plus de 25 mètres au dessus du sol.

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